蜂蜜可以用開水衝嗎
蜂蜜營養豐富,含有果糖、葡萄糖、蛋白質、蘋果酸、乳酸、維生素、無機鹽等60多種營養素,是價廉物美、純粹天然的滋補上品。那蜂蜜可以用開水衝嗎?
1、蜂蜜中含有大量的活性酶,最適宜的溫度在37℃左右,當溫度超過60℃時,活性酶會被殺死。所以,最好不要用開水衝蜂蜜,避免活性酶失活,降低蜂蜜的營養價值。
2、蜂蜜水的功效,主要在於蜂蜜中的活性物質,營養價值最高的就是其中的活性酶,活性酶中的轉化酶、還原酶、葡萄糖氧化酶等都是對人體有益的成分。
3、蜂蜜用開水沖泡了之後,雖然最重要的營養價值已經消失,但是還存在一定的營養。其中的葡萄糖、果糖這一類營養成分可以耐住高溫,能用來補充糖分和能量。
綜上所述,知道蜂蜜的營養價值會受到溫度影響,所以使用開水是會讓活性酶失活,所以最好不要用開水衝蜂蜜。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
木桶魚的做法是什麼
魚是我們生活中很常見的一種食材,魚肉中蛋白質的含量是很豐富的,所以現在很多人用魚肉製作成各種各樣的美食,其中比較流行的吃法就是木桶魚了,那麼木桶魚的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下木桶魚的做法吧。1、草魚洗淨切薄片,魚片控幹,放入適量的鹽,胡椒粉,料酒抓...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...