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有關營養價值的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-營養價值鑑賞列表,營養價值鑑賞列表爲您營養價值方面提供無微不至的解答,不再不懂營養價值方面的知識,不再疑慮營養價值方面的知識,健康生活全面開啓盡在營養價值鑑賞列表。

  • 海蜇的營養價值是什麼

    海蜇的營養價值是什麼

    海蜇,古稱瑝魚,又名海蛇、紅蜇、面蜇、鮓魚,是生長在海洋中的大型暖水性鉢水母綱動物。那麼海蜇的營養價值是什麼呢?1、海蜇中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、維生素B1、B2、尼克酸,還含有豐富的碘及膽鹼。每百克幹海蜇含碘達132...

  • 鵪鶉的營養價值

    鵪鶉的營養價值

    食材簡介:鵪鶉,古稱鶉鳥、宛鳥、奔鳥等,屬於脊椎野禽動物鳥科。鵪鶉原是一種野禽,體小而滾圓,表面褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋,上體具紅褐色及黑色橫紋。經常成對活動在生長着茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、...

  • 西紅柿的營養價值是什麼

    西紅柿的營養價值是什麼

    西紅柿,又名番茄,是常見的餐桌上的美味,很多人都發現它有豐富的營養成分,那麼西紅柿的營養價值是什麼呢?1、促進腸胃蠕動,緩解便祕的症狀。西紅柿富含纖維素,可以有效促進腸胃的蠕動,進而促進消化,增強人的食慾。同時,它還能夠...

  • 扒皮魚的營養價值是什麼

    扒皮魚的營養價值是什麼

    扒皮魚,又有馬面魚、象皮魚、孜孜魚、皮匠刀、麪包魚等叫法,身形呈長橢圓形,體積很小,是一種常見的魚類,營養豐富,那麼扒皮魚的營養價值是什麼呢?1、強建筋骨:扒皮魚中礦物質含量豐富,尤其是鈣、鎂、磷等元素,這些成分是骨骼的...

  • 荔枝的營養價值

    荔枝的營養價值

    食材簡介:荔枝,又稱丹荔、麗枝、火山荔等。原產於中國南方,果實卵圓形,直徑長約3釐米,成熟時通常暗紅色至鮮紅色,種子全部被肉質假種皮包裹,荔枝喜高溫高溼,多在向陽處生長。營養功效:荔枝營養豐富,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、...

  • 山藥豆的營養價值

    山藥豆的營養價值

    食材簡介:山藥豆,又稱山藥蛋、山藥鈴、山藥籽等,山藥豆和山藥是同一植物所生,山藥在地下部分形成塊莖的同時,在地上部分葉腋間會着生很多的零餘子,即山藥豆,山藥豆是腋芽的變態,也是側枝的變形。營養功效:山藥豆含有澱粉酶、多...

  • 烏雞的營養價值

    烏雞的營養價值

    食材簡介:烏雞又名烏骨雞、武山雞,是中國特有的藥用珍禽。烏雞個頭比較矮小,有小小的頭及短短的頸項,不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的,烏雞的羽毛跟隨飼養環境的不同有不同的顏色,除了...

  • 象拔蚌的營養價值

    象拔蚌的營養價值

    食材簡介:象拔蚌,又稱太平洋潛泥蛤、皇蛤、管蛤等,因其與大象鼻子相似而得名。象拔蚌原產於北太平洋沿海,20世紀90年代後期,中國東南沿海纔開始大量養殖。象拔蚌有兩扇大小相同並且很薄的殼,肉虹管可伸展到1米。象拔蚌一生...

  • 豬肉脯營養價值有哪些

    豬肉脯營養價值有哪些

    豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。那麼網友們知道豬肉脯營養價值有哪些嗎?1、豬肉脯形態美觀,風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方...

  • 花菜的營養價值是什麼

    花菜的營養價值是什麼

    菜花又名花椰菜,爲十字花科蕓薹屬一年生植物,與西蘭花(青花菜)和結球甘藍同爲甘藍的變種。原產於地中海東部海岸,約在19世紀初清光緒年間引進中國。那麼花菜的營養價值是什麼。1、花菜的營養物質十分豐富,含蛋白質、脂肪、...

  • 蘆薈的營養價值

    蘆薈的營養價值

    食材簡介:蘆薈,又稱油蔥、象膽、勞偉,原產於地中海、非洲,通過絲綢之路傳到了中國。蘆薈是一種多年生肉質草本植物,其葉簇生,呈座狀或生於莖頂,葉片通常呈披針形或短寬形,邊緣有尖齒狀刺。花序爲傘形、圓錐形等,顏色通常呈紅色...

  • 瓊脂的營養價值

    瓊脂的營養價值

    食材簡介:瓊脂,又名洋菜、海東菜、凍粉等,是植物膠的一種,常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等製成,爲無色、無固定形狀的固體,溶於熱水。瓊脂的用途廣泛,常用於微生物培養基的固化劑,也用於製作肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品...

  • 藍莓的營養價值

    藍莓的營養價值

    食材簡介:藍莓,又稱篤斯、嘟嗜、甸果等。杜鵑花科越橘屬植物,果實呈藍色,表面被一層白色果粉包裹,其果肉細膩、種子極小。藍莓可以抵抗零下40℃的低溫,適宜生長在高寒山區,我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林...

  • 豆腐有什麼營養價值

    豆腐有什麼營養價值

    在日常生活中,豆腐是我們常見的一種食物。不僅好吃,而且價格還很便宜哦。而且經常出現在我們的餐桌上哦,可見還是很多的人喜歡吃豆腐的。那豆腐的營養價值有哪些呢?1、豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補...

  • 獼猴桃的營養價值

    獼猴桃的營養價值

    食材簡介:獼猴桃,又稱奇異果,羊桃、猴仔梨等,原產地在湖北宜昌,枝呈褐色,表面覆有柔毛。獼猴桃一般爲橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛。裏面含有呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子,因獼猴喜愛食...

  • 豬肝的營養價值

    豬肝的營養價值

    食材簡介:豬肝又名血肝,是豬的肝臟,與膽相連,肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官。豬肝在消化系統中能夠製造膽汁,一般呈紫紅色、紅褐色,質軟而脆,呈楔形,右端圓鈍,左端扁薄,可分爲上、下兩面,前後兩緣,左右兩葉。營養功效:豬...

  • 鮑魚撈飯營養價值有哪些

    鮑魚撈飯營養價值有哪些

    鮑汁撈飯是一道地方傳統名點,屬於粵菜,是餐廳裏的高檔菜,鮑魚含有豐富的蛋白質,具有滋陰補陽的功效。那麼鮑魚撈飯營養價值有哪些呢?1、鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;2、鮑魚營養價值極高,...

  • 蠶豆的營養價值

    蠶豆的營養價值

    食材簡介:蠶豆,又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆等,起源於西南亞和北非,中國的蠶豆爲西漢張騫自西域引入。蠶豆種子扁平,略呈橢圓形,成熟後的蠶豆表面會呈現黃色,如果顏色太淺說明成熟度還不夠。營養功效:蠶豆營養豐富,含有蛋白質、碳...

  • 鵝肝的營養價值

    鵝肝的營養價值

    食材簡介:鵝肝,爲鴨科動物鵝的肝臟。鵝肝的出名是因爲法國著名的鵝肝料理。雖然是法國料理讓鵝肝發揚光大,但事實上它並非起源於法蘭西民族,而是源於公元前25世紀的埃及,後來輾轉流傳到羅馬帝國,卻由猶太人保存並帶入法國,並...

  • 苦瓜的營養價值

    苦瓜的營養價值

    食材簡介:苦瓜又名涼瓜、癩葡萄、錦荔枝,原產於印度,廣泛栽種於熱帶到溫帶地區。苦瓜果實呈長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀突起。民間傳說苦瓜和其它食物混煮不會把苦味傳給其它食材,所以被譽爲“君子菜”。營養功效:苦瓜...

  • 鯽魚的營養價值

    鯽魚的營養價值

    食材簡介:鯽魚,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽等,常見淡水魚,主要是以植物爲食的雜食性魚,喜羣居而行。鯽魚一般體長爲15~20釐米,呈流線型,體側扁而高,體較厚,腹部圓,背面灰黑色,腹面銀灰色,因生長水域不同,體色深淺有差異。營養功效:鯽魚...

  • 田雞的營養價值

    田雞的營養價值

    食材簡介:田雞,又稱虎紋蛙,水雞,青雞等,體長可超過12釐米,體重250~500克。田雞皮膚較爲粗糙,頭部及體側有深色不規則斑紋,背部呈黃綠色略帶棕色,有十幾行縱向排列的膚棱,膚棱間散佈小疣粒,腹面白色,也有不規則的斑紋,前後肢有橫斑,趾...

  • 汕頭牛肉丸的營養價值是什麼

    汕頭牛肉丸的營養價值是什麼

    汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東省潮汕地區最著名的傳統小食之一,起源於潮菜,在汕頭已有近百年曆史。那麼,今天就來了解一下汕頭牛肉丸的營養價值是什麼。1、牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需...

  • 豆腐花的營養價值

    豆腐花的營養價值

    食材簡介:豆腐花,又稱豆花兒、豆腐腦、豆凍等,爲我國一道著名的特色傳統小吃。是將黃豆用水泡漲,磨碎過濾出豆漿後加入鹽滷或石膏,凝結成的稀軟固體。根據南北食用口味的不同,可以分爲鹹豆花和甜豆花。營養功效:豆腐花營養豐...

  • 尖椒的營養價值

    尖椒的營養價值

    食材簡介:尖椒,又稱辣椒、青椒,是一種茄科、辣椒屬的植物,果實通常呈圓錐形或長圓形。辣椒原產於南美洲熱帶,明代傳入我國,以四川、湖南、湖北產量最多。墨西哥人將辣椒視爲國食,印度人稱辣椒爲“紅色牛排”。營養功效:尖椒營...

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