蒜苗炒牛肉的做法
特色美食1.58W
1.蒜苗洗淨切段,牛裏脊切絲,放入生抽1勺、蠔油半勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。薑切片,蒜切片,小米椒切粒。
2.油溫燒至7成熱,放入牛肉絲炒至變色,盛出待用。
3.鍋中留底油,放入姜蒜片、豆瓣醬1勺炒香,放入蒜苗炒至斷生,放入牛肉絲、小米椒炒勻。放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋。
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