小炒鳳尾菇的做法
步驟1
食材:鳳尾菇200克,螺絲椒100克,小米辣3個,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克。調味料:食用油5克,豆豉2克,鹽1克,雞精1克,生抽2克。
步驟2
鳳尾菇撕小朵。
步驟3
蒜切片。
步驟4
姜切絲。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
小米辣切片
步驟7
螺絲椒切片。
步驟8
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜、豆豉、小米辣,炒香,加入鳳尾菇,炒勻。
步驟9
倒入螺絲椒,炒至斷生。
步驟10
調入鹽、雞精、生抽,炒勻即可。
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