蒜蓉蝦怎麼做
蒜蓉蝦是廣東省地方傳統名菜,屬於粵菜系。色香味俱全,深受廣東人喜愛。以蝦爲主要原材料,口味鹹鮮,營養豐富。那麼網友們知道蒜蓉蝦怎麼做嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。
1、蝦洗淨,切去蝦鬚,切開蝦背,去掉蝦線,粉絲泡軟。
2、蒜切成蒜末,蔥切蔥花,紅椒切末。
3、粉絲鋪在盤子上,擺上處理好的鮮蝦。
4、鍋里加適量油,油溫燒至6成熱,放蒜蓉炒出香味,盛出,淋在鮮蝦上。
5、放蝦蒸制6分鐘,出鍋後淋上生抽,撒上紅椒末、蔥花。油溫燒至7成熱,淋上熱油即可。
以上就是對於蒜蓉蝦怎麼做的相關內容。
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