雞腿菇炒肉怎麼做
雞腿菇炒肉是一道美味的菜餚,主要材料是雞腿菇,瘦肉,味道鮮美,營養健康,相信不少人都有吃過了,但是會做的人卻不多,下面小編就爲大家介紹下雞腿菇炒肉怎麼做。
1、準備雞腿菇、胡蘿蔔、豬肉。
2、把豬肉放在熱水中煮一下。
3、然後熱鍋中倒入食用油,把蔥、蒜、幹辣椒倒進去煸炒,然後把煮好的肉片倒進去翻炒,放入胡蘿蔔絲、雞腿菇。
4、在小碗中倒入生抽、老抽、蒸魚豉油、蠔油、食鹽。
5、把調好的料汁倒進鍋中,翻炒均勻。
6、蒜苗切段,放在碗中備用。
7、鍋里加少許白糖,翻勻即可出鍋,再把蒜苗撒在上面就可以了。
溫馨提示:炒雞腿菇時火不要太大,以免燒糊,切記不要加水進去煮。
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