油炸香酥豆萁怎麼做
特色美食2.78W
步驟1
準備食材:麪粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、雞蛋1個。
步驟2
將麪粉倒入容器中,放入雞蛋、牛奶、白糖,調入鹽5克。
步驟3
和成麪糰,發麪20分鐘。
步驟4
將發好的麪糰放到案板上揉勻,擀成薄面皮。
步驟5
將麪皮切成8釐米的條,再斜刀切開,將切好的豆萁抖散。
步驟6
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入豆萁。
步驟7
用中火炸制金黃色即可撈出,裝盤享用。
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