怎麼辨別老白茶的真假
現在的茶葉市場卻出現不少老白茶,但其實很多都是陳茶,或者做舊的白茶,沒有點眼見力還真分不出來。那麼怎麼辨別老白茶的真假呢?
1、外觀:通常老白茶會被壓成茶餅或茶磚,而真的老白茶,由於陳年老化,外表會被氧化,雖然整體會呈現暗色但色澤均勻;而做舊的老白茶往往色澤不統一,有些地方呈暗色,而有些地方又發亮。
2、湯色:真的老白茶,湯色呈黃色或琥珀色,年份越長湯色越深,但不管怎麼樣色澤都是透亮鮮明,絲毫不會渾濁。而做舊的發酵後的老白茶,尤其是已經變質的白茶,湯色往往渾濁不堪。
3、茶香:真的老白茶,會有一股濃濃的藥香,聞之沁人心脾,隨着年份的增加這股香味會逐漸加強。茶湯入口,甘甜生津,藥香融入柔滑、粘稠的湯液中,經由喉嚨直擊心窩,回味無窮。而假的老白茶,聞起來出來一股發酵後的茶湯味之外,別無其他。
以上就是怎麼辨別老白茶的真假的介紹了,希望對你有幫助。
-
螃蟹怎麼煮纔好吃
每年的9、10月份就是吃螃蟹的季節,因此螃蟹也成爲了衆多朋友口中的美味,不過朋友們做螃蟹一般都是選擇清蒸,並不知道螃蟹怎麼煮纔好吃,那麼下面分享一個螃蟹的做法,簡單又好吃。1、首先去菜市場買回新鮮螃蟹,然後將螃蟹清洗淨,一切兩段,去除蟹臍等穢物。2、將鍋中放油,...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
油條配方是什麼
豆漿加油條的搭配,是很多人早餐的首選,也是非常經典的搭配,很多人都是在外面購買的,但是從外面買的油條,大家總擔心添加了明礬或是地溝油,所以很想在家裏自己製作,那麼油條配方是什麼呢?下面一起來看看。1、首先把麪粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻。再把40克水...
-
秋葵籽怎麼榨油
秋葵是一種一年生草本植物,相信大家都有吃過了,其實秋葵種子還可以榨油的,秋葵油作爲一種新型的植物油,可以用於烹飪、糕點以及罐頭食品等,那麼秋葵籽怎麼榨油呢?接下來,小編就爲大家介紹一下秋葵籽榨油的方法。1、一種是物理冷榨法,冷榨法在低於60℃的環境下進行加工,...