蒸魚需要多長時間最好
魚在日常家庭中是最常見的一道菜,味道好而且有營養,價格也不怎麼高,魚有很多的做法,那麼蒸魚需要多長時間最好呢?
1、蒸魚一般水開上鍋蒸8-10分鐘左右即熟。具體時間需根據魚的大小和擺放方式適當增減。
2、一般蒸2-3斤/條的魚。水開上鍋蒸8分鐘即熟。兩斤多的魚是最常見的了,不管是草魚鯉魚還是鯽魚鱸魚,一般都在這個區間,推薦蒸的時候儘量雙肚打開鋪着蒸,這樣蒸的最快,時間可以再縮短1分鐘還更鮮嫩。
3、一般蒸3-4斤/條的魚。水開上鍋蒸10分鐘即熟。一般三斤多的魚是比較大的了,在清蒸方式上可能要改一下襬放,建議將魚身切薄段但不切斷,盤着盤蒸,這樣蒸10分鐘左右即可蒸熟;
3、一般蒸1-2斤/條的魚屬於小魚。水開上鍋蒸6分鐘即熟。因爲一斤多的魚比較偏小,去除鱗片、內臟、腹內黑膜後就更小了,水開上鍋蒸6分鐘足以,可蒸至全熟。
以上的就是關於蒸魚需要多長時間最好的內容介紹了。
-
熬小米粥用熱水還是涼水呢
大多數家庭在吃早餐的時候都會吃上一碗小米粥,然而很多人沒有深入瞭解過,他們不清楚在熬小米粥的時候,用熱水好還是用涼水好。那麼熬小米粥用熱水還是涼水呢?今天小編來告訴大家熬小米粥到底用熱水還是涼水。1、不要在冷水中下米,這是很多人做錯的一步,因爲在冷水中...
-
生菜蛋湯怎麼做好吃
生菜和雞蛋是我們經常會吃的食材,而且兩種食材都是非常有營養價值的,日常生活中,我們會經常生菜和蛋做湯,而且特別的好喝,很受歡迎,那麼生菜蛋湯怎麼做好吃呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法步驟。1、準備好食材:植物油適量,生菜一顆,雞蛋兩個,姜適量,鹽適量,味精適量。2、...
-
錫紙烤韭菜的做法是什麼
韭菜有一種特殊的香味,很多人都喜歡吃。價格也不貴,兩塊錢就可以買到一大把韭菜,吃法的種類比較多,今天分享一款用錫紙烤韭菜的家常做法。1、準備好1小把韭菜洗淨。放在過濾網中瀝乾水分備用。2、用長竹籤把韭菜穿起來。如圖所示。3、先在燒盤上放上一張錫紙。再把...
-
桃膠燉銀耳的做法是什麼
相信很多人都喜歡喝糖水,其中桃膠燉銀耳這款滋潤的糖水有滋陰養肺、清血降脂,美顏嫩膚等效果深受羣衆喜愛。很多人想在家做桃膠燉銀耳,但是不知道桃膠燉銀耳糖水是怎麼做的,今天小編給大家分享一下桃膠燉銀耳的做法吧。1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上,直到沒有硬...