涼皮怎麼調
說到外面賣的涼皮,我不得不說,很多時候調的口味很難適合自己口味。甚至有時候還會吃到一些變質變味的配料。所以說與其出去吃,不如自己學會製作,吃的才更稱心如意。那麼涼皮怎麼調呢?
1、先準備好需用食材,涼皮、面泡筋可自制,也可直接買做好的涼皮、面泡筋,但是自己做的更放心哦!
2、先將綠豆芽開水焯燙後撈出控水。
3、將涼皮切成寬長條。
4、黃瓜刨絲。
5、花生炒熟放涼後搓去紅皮。
6、香菜切碎、蒜頭拍碎剁成泥,花生米壓碎備用。
7、把辣椒面芝麻調勻後,鍋內熱油燒至7分熱,放稍微涼即可澆在辣椒麪上,然後再加入2勺涼開水,調入鹽、味極鮮、香醋、香麻油勾兌後,製作成油辣子。
8、將所有材料放入大碗中,澆上油辣子吃的時候調拌即可。
9、調拌後的涼皮看着更有食慾呢!
關於涼皮怎麼調的相關內容就介紹到這裏了。
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
小面魚做法是什麼
小面魚是生活中比較常見的一種麪食,因爲它的形狀像魚,所以人們把這種麪食叫做小面魚,而小面魚也因爲形狀好看,所以很多人也喜歡吃這道麪食,其實它的做法十分簡單,接下來小編來告訴大家小面魚做法是什麼。1、面和的稍微硬一點,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放置30分鐘。2、...
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...