發酵乳的功效與作用是什麼
核心功效
改善腸內菌羣、保護腸道、降低膽固醇
簡介
發酵乳就是乳和乳製品在特徵菌的作用下發酵而成的酸性凝乳狀製品,該類產品在保質期內的特徵菌必須大量存在,能繼續存活且具有活性。因此發酵乳是指在乳中添加乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌),經乳酸發酵製成的凝乳狀產品。
功效與作用
1、改善腸內菌羣:乳酸菌有一定的吸附作用,能夠抑制有害微生物的生長,其中比較突出的就是嗜酸桿菌和雙歧桿菌,對於預防便祕,維持腸內菌正常平衡具有很好的作用。
2、保護腸道:發酵乳中的乳酸菌具有很強的β-乳糖酶活性,進而將乳糖轉化成葡萄糖,從而能夠預防下痢等腸道疾病,保護腸道正常工作。
3、降低膽固醇:因為乳酸菌能在腸黏膜上黏附。所以能夠減少腸道對於膽固醇的吸收,而乳酸菌可以將吸收的膽固醇變為膽酸鹽從體內排出。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
糖尿病患者、嬰兒
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
酸奶布丁:將雞蛋打散放入布丁杯,加入適量的麪粉攪拌均勻,接着將糖、牛奶以及酸奶加進去攪拌均勻;倒入一小勺檸檬汁繼續攪拌均勻,微波爐高火再熱一分鐘;最後加入補丁和酸奶即可。
-
拉大便有小白蟲怎麼辦
人的一生,總不會一帆風順的,要是一個不小心不注意,那麼身體上總會出現這樣活着那樣的問題,一旦出現了問題,很多人都會非常着急,不知道如何處理,那麼拉大便有小白蟲怎麼辦呢?其實那是蟯蟲病,是人最常見的身體寄生蟲,下面一起來看看處理的方法。1、人們要注意飲食衞生,那麼...
-
三氧治療是什麼
隨着社會的不斷髮展,現如今的醫療機器可以説是越來越先進化了,而且很多都是大家非常陌生的,比如三氧治療,可以説是有些人甚至沒有聽過,那麼三氧治療是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹一下。1、三氧治療即臭氧療法。是目前歐洲最先進的治療方法。採用三氧治療儀進行治...
-
野茄子的藥用價值是什麼
説到野茄子大家肯定都不陌生,因為這種植物在農村是特別常見的,因為其葉子長得茄子,所以被稱為野茄子,其實野茄子是具有一定的藥用價值的,那麼野茄子的藥用價值是什麼呢?今天小編給大家分享一下。1、消炎。野茄子具有消炎抗病毒的功效,它的根富含生物鹼,可以消除人體內...
-
憂鬱症有什麼症狀
隨着生活和工作的壓力逐漸增大,導致抑鬱症已經成為日常生活中很普遍的一種精神疾病。抑鬱症的有哪些症狀呢?對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧。1、外表無異常。輕度抑鬱症的患者存在“內苦外樂”的症狀,這類病人在舉止儀表,言談接觸等外表看來無異常表...