西瓜含什麼元素多

西瓜裏面含有多種微量元素，比如鉀、鈉、鐵、錳、鎂等元素。西瓜的果肉中含有維生素A、維生素B、維生素C、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼等多種營養成分。西瓜皮中富含維生素C、維生素E。

微量元素指什麼

微量元素指的是生物體和非生物體中的微量元素，包括鐵、碘、鋅、硒、氟、銅、鈷、鎘、汞、鉛、鋁、鎢、鋇、鈦、鈮、鋯、銣、鍺和稀土元素等。

西瓜的成分

每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白質1.2克、碳水化合物4.2克、纖維素0.3克以及各種維生素和礦物質，還含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和豐富的蘋果酸、磷酸穀氨酸和胡蘿蔔素等。

西瓜皮具有較高的營養價值。研究表明，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白質、果膠、維生素以及多種微量元素。