西瓜有什麼營養價值
西瓜堪稱“盛夏之王”,具有解暑生津、利尿消腫、消除疲勞、除膩消煩、降低血壓、美容養顏等功效與作用。在妊娠末期,孕婦常會發生不同程度的水腫和血壓升高,吃西瓜不但可以利尿去腫、降低血壓,而且對止吐也有較好的效果。
西瓜的功效與作用
西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
西瓜中除了水分外,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。西瓜的這些成分,最容易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。除此之外,西瓜含有豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀,避免由此引發的肌肉無力和疲勞感,驅走倦怠情緒。
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