冬瓜的營養價值
食材簡介:
冬瓜,又稱白瓜、枕瓜,果實呈球形或長圓柱形,皮深綠色或淺綠色,盛產於夏季,瓜熟之後在表面會有一層和冬天白霜一樣的粉狀物質,所以冬瓜由此得名。冬瓜按果實的大小可分為大果型和小果型品種,按照成熟的遲早有早熟種和晚熟種。
營養功效:
冬瓜具有較高的營養價值,每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克,碳水化合物2.4克,鈣20毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克。不僅如此,冬瓜還含有大量維生素、少量鉀、鈣、鈉、磷等微量元素,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,熱量也相對較低,對於防止人體發胖,幫助體形健美有重要作用。另外,據中醫記載,冬瓜性寒味甘,能夠清熱生津、解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。冬瓜中的膳食纖維含量很高,所以常吃冬瓜,具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、防止動脈硬化等有重要作用。
常見做法:
在日常生活中,冬瓜還有哪些常見的做法呢?
冬瓜燉排骨湯、香菇燒冬瓜、肉末冬瓜、清蒸冬瓜、冬瓜燜鴨、冬瓜羊肉湯等。
相同的食材,不同的烹飪方法,就能呈現出不一樣的美食,怎麼樣,心動了嗎,趕快學起來吧!
-
吃飯的時候看手機好嗎
隨着手機的普及,現在很多人都沉迷於玩手機,無論購物、聊天等,甚至有些人在吃飯的時候也是手機不離手,那麼吃飯的時候看手機好嗎?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、邊吃飯邊看手機肯定不好。吃飯時用手機上網,首先會分散注意力,影響食慾;其次會影響胃酸的分泌及胰腺各種酶...
-
糖尿病日是哪天
隨着社會時代的不同,以及人們飲食習慣的改變,現如今很多人身體都出現了一些疾病,而糖尿病就是非常常見的一種了,糖尿病對人類健康有極大的危害,而且這種危害是在不知不覺中發生的。那麼糖尿病日是哪天呢?1、11月14日。2、糖尿病日是每年的11月14日,是我們的世界衞生組...
-
10種人不宜喝牛奶
睡眠不好的人習慣在睡前喝一杯牛奶,以此保證高質量的睡眠,平時早餐也是喜歡喝牛奶的,但並不是所有人都適合喝牛奶的,哪10種人不宜喝牛奶?讓我們一起去看看有哪些人不能喝牛奶吧!1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶:牛奶能緩解胃酸對潰瘍面刺激,但也能刺激胃腸粘膜分泌大量胃...
-
三氧治療是什麼
隨着社會的不斷髮展,現如今的醫療機器可以説是越來越先進化了,而且很多都是大家非常陌生的,比如三氧治療,可以説是有些人甚至沒有聽過,那麼三氧治療是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹一下。1、三氧治療即臭氧療法。是目前歐洲最先進的治療方法。採用三氧治療儀進行治...