哈密瓜的營養價值
食材簡介:
哈密瓜,又稱甜瓜、甘瓜、網紋瓜等,體型為圓形或卵圓形,果皮平滑,有縱溝紋或斑紋,果肉呈白色、黃色或綠色。據記載,清朝康熙年間,哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢,“哈密瓜”便由此得名,併成為新疆甜瓜的總稱。
營養功效:
哈密瓜是一種低熱量、低脂肪的食品,含有糖分、纖維素、蘋果酸、果膠、維生素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素,對人體健康十分有益。所含的鉀能夠預防冠心病,保持心率及血壓的正常,也有利於預防肌肉痙攣,幫助身體快速從損傷中恢復,其富有的維生素A有利於維持肌膚的健康,降低患白內障的風險。此外,哈密瓜所含的葉酸有利於防止小兒神經管畸形,對於孕婦和胎兒都是很有益的水果。不僅如此,哈密瓜對人體造血功能有着顯著的促進作用,還可以用來作為貧血病人的食療之物。
常見做法:
那麼,在生活中,哈密瓜有哪些不一樣的做法呢?
哈密瓜果醬、哈密瓜奶昔、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜西米露、哈密瓜土豆泥等等。
相同的食材,不同的烹飪方法,就能呈現出不一樣的美食,怎麼樣,心動了嗎,趕快學起來吧!
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