黃瓜炒雞蛋有什麼營養
黃瓜炒雞蛋口味清淡,營養豐富,能提高人體免疫力,健腦安神,同時黃瓜裏面的維生素E還能起到延年益壽、抗衰老的作用,是四季皆宜的簡單家常菜。
黃瓜炒雞蛋的營養價值
黃瓜炒雞蛋用到的是黃瓜和雞蛋,黃瓜口感清脆,雞蛋的蛋白質含量很高。黃瓜炒雞蛋是非常健康的一道家常菜,經常吃黃瓜炒雞蛋能健腦安神、提升免疫力、降血糖。
黃瓜
抗腫瘤:黃瓜是很好的抗腫瘤食物,黃瓜裏面的葫蘆素C對提升人的免疫力很有效果,同時起到抗腫瘤的目的,這種物質還能治療慢性肝炎;
降血糖:為什麼黃瓜能降血糖呢?因為黃瓜裏面的葡萄糖甙、果糖等不參與糖代謝,所以如果家裏面有糖尿病人,可以經常吃黃瓜,血糖非但不會升高,甚至會降低;
減肥瘦身:黃瓜中有丙醇二酸,可以有效的抑制糖類轉變為脂肪,所以日常生活中,想要減肥的人可以試試吃黃瓜,黃瓜中的纖維素能促進人體腸道內腐敗物質的排出,降低膽固醇;
抗衰老:黃瓜裏面的維生素E含量非常豐富,而維生素E是一種很好的營養物質,能延年益壽,抵抗抗衰,黃瓜中的黃瓜酶,能有效地促進機體的新陳代謝,所以很多時候,不少女性會用黃瓜來敷臉,用黃瓜水護膚。
雞蛋
雞蛋裏面的蛋白質含量是很豐富的,還有脂肪、維生素和鐵、鈣等,都是人體所需的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復的作用;
雞蛋很適合青少年吃,因為裏面富含DHA和卵磷脂、卵黃素,這些物質對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;
雞蛋裏面維生素含量豐富,而且還有其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
黃瓜炒雞蛋的營養價值總的來説還是很高的,雖然是一道很簡單的家常菜,但是營養價值絕對不低,這道菜口感清淡,老少皆宜。
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