糧食結露的類型有哪些
結露是指空氣中的水汽能達到飽和狀態時,若環境温度繼續下降,開始出現空氣中過飽和的水汽凝結水析出的現象。那麼糧食結露的類型有哪些呢?
1、濕熱擴散形成的結露:濕熱擴散是指在温差作用下,水分沿熱流方向而移動的現象。在儲藏過程中,只要糧堆內部存在着顯著温差,就會發生濕熱擴散現象,使得高温處的糧堆水分下降,而低温處的糧堆水分增加,發生的部位與糧堆內外的温差有關。
2、窩狀結露:也稱為局部結露,此現象發生較多,發生的主要原因是糧堆內部生物體的活動放出大量的濕熱,造成局部糧温升高。
3、靠近牆壁的結露:由於受海洋性潮濕氣候影響,這種現象多半發生在沿海地區的夏秋季節。原因是玉米一般是冬季低温入倉,春季3、4月份低温密閉,到夏季糧温上升,遇到外界降温時,在牆壁內側產生較大温差而結露,如發現不及時,極易造成發熱黴變。
4、熱糧結露:剛烘曬或新加工出機的熱糧,未經充分冷卻就直接入倉,接觸冷的地坪、牆壁和立柱,形成較大温差,引起結露。
5、機械通風不當造成結露:該類結露是由於機械通風操作的不合理造成的。使用機械通風是在秋冬季節,此時氣温低、氣候乾燥適合進行降濕或降温通風,但是如果操作不合理,往往適得其反,很容易造成結露。
以上就是給各位帶來的關於糧食結露的類型有哪些的全部內容了。
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