乾冰遇水為什麼會冒煙

乾冰（Dry Ice）是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。現在乾冰已經廣泛應用到了許多領域，那麼幹冰遇水為什麼會冒煙？

1、乾冰“冒煙”是昇華物理現象。

2、因乾冰是固態的二氧化碳，温度為-78．5℃，它由固體變為氣體急劇昇華的時候，會使周圍的空氣温度迅速降低，這時對水的溶解度變小，所以就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點，就是霧了。

3、這就是為什麼乾冰周圍會產生白霧的原因，也就人們常説的乾冰為什麼會冒煙呢，其實那不是煙，而是霧。這個和夏天冷飲冒煙是一個意思，乾冰能產生煙霧，很顯然是温度使乾冰發生昇華，並不是和水蒸氣混合。

4、1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其後的1834年德國的奇絡列成功地製出了固體二氧化碳。但是當時只是限於研究使用，並沒有被普遍使用。

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