還有這些可以選

3月5日是二十四節氣中的“驚蟄”，又叫“啟蟄”。這一天，民間有“驚蟄吃梨”的説法，一些地區還有吃雞蛋、炒黃豆、炒玉米、喝醪酒、烙煎餅、吃驢打滾等食俗。

《月令七十二候集解》記載，“驚蟄，二月節。《夏小正》曰：正月啟蟄，言發蟄也。萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”大意是説，到這個節氣，春日的驚雷響起，驚起了蟄伏的昆蟲，故稱驚蟄。

驚蟄吃啥？

梨

驚蟄吃梨有兩種説法，一説為“梨”同“離”，吃梨可以遠離蟲害，讓莊稼在新的一年獲得豐收；另一説法則着眼於養生保健，認為驚蟄時候天氣回暖，氣候乾燥，人容易口乾舌燥，而梨的水分充足，有助於潤肺止咳。

炒玉米、炒黃豆

一些地區在驚蟄這天有“炒玉米”的風俗，稱之為“炒蟲”，即玉米經過翻炒的過程便是蟲子被消滅的過程。而與此有異曲同工之意的是“炒黃豆”。據傳陝西一些地區有驚蟄吃炒黃豆的習俗，黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲，正如害蟲在接受煎熬的“蹦跳聲”。

雞蛋

驚蟄還有吃雞蛋的食俗，相傳這一天要祭祀白虎，白虎滿口獠牙，十分可怕，只有用雞蛋將其餵飽，它才不會傷人，因此便有了驚蟄吃雞蛋的説法。

煎餅

有説法稱，山東一些地方有驚蟄吃煎餅的風俗，以前烙煎餅需要生起火爐，有煙有火，意為讓害蟲在煙火的燻烤中消失殆盡。

驢打滾

驚蟄這天還有吃驢打滾的食俗，驢打滾取“滾”字之妙用，即翻滾、翻身之意。驚蟄在春季，一年之始，吃驢打滾寓意在新的一年可以“翻身”，心想事成。