龍眼和桂圓有什麼區別
龍眼和桂圓的區別是:口味不同、果肉不同以及功效不同,龍眼和桂圓都是比較常見的水果,其實桂圓是龍眼加工後的產物。雖然它們外形比較相似,但實際上還是有很大的區別。
1、龍眼屬於新鮮水果,是可以直接食用的,口感嫩滑與荔枝的的口感相似。吃起來鮮嫩多汁,味道可口,在冰箱冰鎮以後口感更佳。而桂圓是龍眼曬乾製成的,吃起來會有些甜膩。
2、龍眼的果肉適白色透明的,龍眼去了皮後可以看到果肉晶瑩剔透,偏一點漿白色。而桂圓的果肉經過曬乾後是比較乾癟的,顏色接近深褐色果肉比較小。
3、龍眼可安神,用於治療失眠、健忘等。而由龍眼所製成的桂圓,不僅有很好的滋補功效,更有滋補美容、養脾胃的作用。在秋冬季節還可以將桂圓熬成湯,能很好的調養身體。
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