八角的作用是啥

這裏的八角指的是八角茴香料，是一種植物。

八角的作用有：

1、提味提鮮。八角是一種廚房必備調味品，燉肉時加入一點八角可以提味提鮮，讓肉質更加鮮美。

2、緩解消化不良。八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動。

3、可以驅風，鎮痛，調中理氣等。