八角發黴了還能用嗎
八角受潮發黴可以用水清洗。發黴後的八角不建議食用,當人食用含有發黴變質的八角後容易引起食物中毒,比如出現腹瀉、嘔吐等症狀,時間長了會引起細胞癌變,導致癌症發生。
八角發黴是因為保存不當而受到黴茵的破壞,八角發黴之後就會有黴茵的分泌毒素,這種黴茵速度的化學穩定性和物理穩定性都非常強,一般的加工、清洗或烹飪等方式都很難去除上面的黴茵毒素。
如果八角發黴的話可以用水清洗,但是發黴後的八角不建議食用,即使洗乾淨也不能吃,因為生長出來的黴菌,對於人體有害,用水是洗不掉的。發黴後的不管是什麼食物都不建議再吃,吃進去是很容易造成身體的傷害,並且黴菌也很容易致癌。
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