椰汁能保存多長時間

椰子汁味甘，但還有一種是酸澀的味道。這是因為天然的椰子汁在椰肉未形成前，果味偏酸澀，但在椰肉形成後，果味偏甜，等到完全成熟後，甜味會淡一些，口味比較清爽。此外，大多數椰子汁的口味受椰子發育狀態影響，但由於椰子的種類和產區的地理條件不同，所以口味上也會有所差異，例如生長在泰國的椰子，其汁水普遍偏甜，生長在菲律賓的椰子，汁水有時會帶有一點苦或鹹。

椰汁能保存多少時間

建議存放1-2天左右即可。一般將其放進冰箱，在冰箱的低温條件下，可以很好的幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，這也能在一定程度上延長其保質期。此外，椰青在常温下可以保存3到5天的時間，但是常温下會導致椰青中大量的細菌繁殖，所以還是要儘快喝完，並且不能將其放置陽光下，不然會導致温度升高發生變質，應該保持存放環境陰涼通風。總的來説，椰子汁翻開後最好是一次性喝完，即使當天沒有喝完，也該放進冰箱裏保存，不然會變質。

椰汁是酸的怎麼回事

椰汁是酸的就説明壞了。有些椰汁確實會有點澀，略帶酸味，但是應該是很清淡的味道。如果酸味很重，液體混濁那就是壞了。新鮮的椰子汁像清水一樣，無色透明，味道清香。雖説由於產地，品種，成熟度，新鮮程度等方面的影響，椰子的味道略有不同，但酸了就是壞了，建議大家儘快扔掉。而且椰子打開之後一定要及時的飲用，不能停留過長的時間，不然就是細菌的温牀。