芋圓是放牛奶還是椰汁合適

芋圓放牛奶或者是放椰汁的都是可以的，各有千秋。牛奶吃起來的奶香味相對於椰汁更加濃郁。如果要加椰汁，也是要加入椰漿調料。芋圓用的是木薯粉，這種粉不能放太多，芋泥和木薯粉的比例是一比一，這樣做出來的芋圓才能筋道有嚼勁，而且還保證能煮熟。

　　沒煮熟的芋圓可以吃嗎

建議不要食用，因為木薯粉是由木薯制的，生食木薯易引起中毒。芋圓很容易煮熟的，一般水開之後1---2分鐘就熟了。芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。

　　芋圓可以用玉米澱粉做嗎

可以的。直接將木薯澱粉換成玉米澱粉就可以了。製作出來後的芋圓口感會有所差別。但是不影響實際上的使食用。只是玉米澱粉製作出來並沒有木薯粉那麼有口感和嚼勁。

　　芋圓是冷藏還是冷凍好?

芋圓一般都是冷凍保存的，冷凍保存的時間比較長，而且吃的時候只要煮一煮就可以了，這樣的話，不僅不會食慾變質，而且吃起來的口感也會比較好的。

可以冷凍起來，然後吃的時候稍微煮一下就行了，然後再把它放在涼水裏面，冰一冰，這樣就會比較q彈。