三月三吃什麼食物
三月三一般吃薺菜煮雞蛋、五色糯米飯、艾葉粑粑、雞屎藤、蒿子粑粑。三月三亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日。相傳農曆三月初三是黃帝的誕辰,自古皆有“二月二,龍抬頭;三月三,軒轅生”的説法。民間另一個傳説講農曆三月三,是王母娘娘開蟠桃會的日子。
食物介紹
1、薺菜煮雞蛋:春天正是採食薺菜的季節,而薺菜的諧音是“聚財”。薺菜又稱地菜、田兒菜等,是生長在田頭地角的一種野菜。2、五色糯米飯:壯族人節前家家户户準備五色糯米飯,人們採來紅蘭草、黃飯花或黃梔子、楓葉、紫蕃藤,用這些植物的汁浸泡糯米,做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。
“三月三”在壯族傳説中,是壯族始祖布洛陀誕辰日。在廣西,農曆三月三,不僅是壯族傳統踏青歌節,也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三時節,壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。
據記載,三月三歌節已有上千年曆史。壯族山歌的發展尤為突出,歌會十分盛行,在古代男女青年聚集街頭或江邊飲宴歡歌。到了清代,形成了數百人以致數千人聚唱的大規模"歌圩"。
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