烤箱裏可以放什麼材質的碗
烤箱在工作時會處在極高温的狀態下,這時放入烤箱內的容器就必須使耐高温的材質,那烤箱裏可以放什麼材質的碗?
1、玻璃。烤箱一般是電熱絲或者電熱管發熱,因此器皿的材質只要是能夠耐高温就可以了。玻璃材質的器皿可以放進烤箱,由於玻璃材質主要成分為二氧化硅,是自然界中比較穩定的化學物質,因此玻璃器皿是完全可以耐熱的。
2、陶瓷。瓷器本身在製作的時候就已經經過了高温烤制,因此一般陶瓷類的器皿都是耐高温的,甚至1000℃都可以忍受。一般陶瓷碗的受熱温度在1260℃~1340℃之間不等,烤箱的温度還遠遠達不到陶瓷的受熱温度,可以安全使用。
3、不鏽鋼。不鏽鋼器皿也是耐高温的材質,一般不鏽鋼器皿能夠接受800℃的高温,而且最主要的是,不鏽鋼和玻璃、陶瓷器皿不同,它不容易摔壞,所以它的用途範圍很廣。不過不鏽鋼器皿的導熱性很強,用烤箱加熱之後要用專業隔熱手套取出。
一般烤箱放入烤箱的容器以傳熱效果好的金屬材料為主。除了以上的幾種外,例如搪瓷碗、搪瓷盤、金屬烤架、不鏽鋼盤等都可以的。
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