吸油紙可以放烤箱嗎
吸油紙在餐廳廚房之中擁有許多的用途,尤其是在烹製食材的情況下,吸油紙能夠吸走不必要的植物油脂和水份,那吸油紙可以放烤箱嗎?
1、吸油紙不可以放入烤箱,因為普通吸油紙的耐熱性不穩定,在烤箱內高温的烘烤環境中,普通吸油紙會因為高温而出現燃燒的情況,很可能會導致烤箱起火併引發一些相關的安全事故,對人身安全也會造成一定威脅。
2、一般來説食品級硅油紙製作的烤盤紙才可以放入烤箱內,這種油紙的耐熱性較強,不會因為烤箱內的高温而燃燒。此外也可以使用錫箔紙來代替油紙,錫箔紙也具有較好的耐高温特性,但是與烤盤紙相比,錫箔紙的成分會更高。
3、吸油紙在生活中有很多作用,在冷凍的肉類解凍時,用吸油紙包裹可以幫助吸附血水,烹調出的食物也會因此而更美味。此外還可以用來包裹魚類或蔬菜,可以幫助鎖住魚類或蔬菜的鮮味,具有保鮮的作用。
綜述所知,吸油紙是不可以放入烤箱的,所以是使用烤箱時候需要注意一下。
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