黃油不放冰箱保存可以嗎

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。那麼黃油不放冰箱保存可以嗎？

1、黃油是需要放入冰箱的。

2、黃油要用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開，放在冰箱冷藏；錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。如果要用到黃油，切一塊下來，則剩下的應立即放回冰箱。

3、黃油買回來後儘量早點用完，不要長時間冷凍儲存；雖然冷凍可以保質更久，但是冷凍會影響黃油的質地，改變它的含水量，這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆粒化。

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