烤箱上下火如何控制
用過烤箱的人應該都知道,烤箱是有上下火之分的,而且是可以調節的,因為不同的食物需要的火候不同。那麼網友們知道烤箱上下火如何控制呢?一起來了解一下吧。
1、大多數家用烤箱不能單獨控制上下火,也沒多大必要。國內的家用烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節温度。在遇到要求上下管温度不一樣的配方,例如“烤箱中層,上管180度,下管200度”,我們可以取它的平均值,即上下管190度加熱,並把烤盤放在靠下一層。
2、專業烤箱可以單獨調解上下火的温度,所以只是能單獨開關上下火沒有什麼意義。
3、根據要求選擇烤盤放置的位置就可以了,上火過大還可以用錫紙遮蓋,而且不要選擇20升以下的烤香箱。
以上就是對於烤箱上下火如何控制的全部內容。
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