烤箱烤紅薯如何做

烤箱烤紅薯的温度是上下火220℃，時間在60分鐘左右，如果個頭很大的紅薯，可以適當的延長烘烤的時間。在烤紅薯時，可以選擇細長身材均勻的紅薯，然後在紅薯表面裹上一層錫紙，烘烤過程中應該勤翻面，讓它受熱均勻。

具體做法

1、選擇細長均勻的紅薯，清洗掉紅薯身上的泥垢。

2、清洗乾淨後用紙巾或者乾淨的布料擦去紅薯身上的水分。

3、在紅薯的表面裹上一層錫紙，這樣可以鎖住紅薯的水分，烤出來的紅薯甜軟適宜。

4、烤箱200度提前預熱10分鐘，預熱好紅薯放入烤盤中。

5、上下火，中層200度烤一個小時。如果紅薯比較大，可以延長15-20分鐘左右。

6、烘烤過程中每隔20分鐘打開烤箱給紅薯翻個面，讓它受熱均勻。

7、準備拿出來時，藉助工具按一按，如果還有點發硬要再延長時間再烤一會兒。

吃烤紅薯的注意事項

1、胃不好的人不宜多吃。烤紅薯澱粉含量較高，胃動力不足的人羣食用烤紅薯後，可以會造成消化不良，不利於健康。

2、儘量不要空腹吃。空腹吃紅薯，可能會出現反酸、燒心等現象，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

3、烤紅薯本身十分甜，不宜與其他甜食一起食用。