怎麼燉羊肉好吃

相信很多人都知道，吃羊肉不僅能滋陰補陽，還能夠活血，所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中燉羊肉這種做法是比較受歡迎的，那麼怎麼燉羊肉好吃呢？下面小編給大家分享一下燉羊肉好吃方法吧。

1、備為羊肉，青蒜，蘿蔔。

2、羊肉改刀用清水泡洗備用。

3、鍋城加水，泡洗好的羊肉下鍋。

4、加入薑片一同焯制羊肉，焯好後瀝水備用。

5、另起鍋，加少許的油，將辣椒，薑片，八角，桂皮下鍋爆香。

6、再將焯好的羊肉下鍋。

7、爆炒至羊肉，肉質收緊。

8、再加入料酒提鮮去腥。

9、再加適量的醬油提味提色。

10、再加少許的白糖。

11、湯鍋加水，將炒好的羊肉下鍋。

12、先中火煮羊肉二十分鐘左右，再將蘿蔔改刀下鍋同煮。

13、煮制肉熟透後，再將青蒜改刀下鍋提味。

14、羊肉燉蘿蔔就完成了。

以上就是小編給大家分享的燉羊肉好吃做法，雖然步驟有點多，但是每一個步驟詳解的非常詳細，大家只要根據以上步驟就可以把羊肉燉好吃了。