牛肉怎麼燉好吃

1、土豆去皮切塊，牛肉洗淨冷水下鍋，然後加入料酒進行焯水。2、將牛肉切成小塊，準備辣椒、生薑、大葱。3、牛肉加入花椒和辣椒，下鍋翻炒，加入豆瓣醬和辣椒醬翻炒。4、放入生薑和大葱進行翻炒，將牛肉放入砂鍋放入香料和調味品。5、加入水燉煮，燉至牛肉熟透後加入土豆燉煮，再燉煮15分鐘即可。

牛肉怎麼燉

牛肉顧名思義就是牛身上的肉，是常見的肉品之一，牛肉的營養價值非常高，素有“牛肉補氣，共同黃芪”的説法，它蛋白質高，脂肪含量低，味道鮮美，深受人們的喜愛，許多老百姓還它起了外號，叫做“肉中嬌子”，牛肉很適合健身的人食用，可以增強體質。

在所有的烹飪方法中，燉牛肉的呼聲最高，一口肉一口湯，鮮香有嚼勁，但對於新手朋友來説，燉牛肉時容易犯一個錯誤，牛肉燉得不軟爛，味道也一般，這裏面其實是有訣竅的，關於牛肉怎麼燉，以上內容已經詳細給大家説明了，大家可以參考一下。