牛肉肉餅的做法
特色美食3.07W
步驟1
食材:牛肉末200克、白酒2克、洋葱半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。
步驟2
牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉,拌勻。
步驟3
再加入牛奶、生粉,順同一方向攪拌上勁。
步驟4
炒鍋中放入黃油化開,舀入肉餡放入鍋中壓成肉餅,煎至兩面金黃即可。
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