酸奶可以保存多久
酸奶是很多人喜歡喝的奶製品,營養價值很高,可以有效的促進消化,防止便祕等。小瓶裝的酸奶一下子就能喝完,但大瓶裝的酸奶有時候卻會剩下。那麼酸奶保存多久呢?
1、一般酸奶的保存以冷藏為主,大家市場上購買到的酸奶在包裝上都有標明保質期,即使是冷凍也不會對其中的營養以及存放時間也改變不大,而且冷凍下的酸奶如果解凍又冷凍這樣反覆操作的情況下,還更容易破壞酸奶品質,導致其變質。
2、通常為了安全起見,冷凍酸奶的保質期不作特殊規定,仍然是按照包裝説明的保質期來定,一般無滅菌的酸奶保存21天左右,而滅菌後包裝的酸奶則是6個月左右。
3、喝剩的酸奶最多保存24小時。酸奶開封后,就會接觸到空氣,空氣中漂浮着各種細菌,酸奶本身就是發酵產物,接觸空氣後就會開始發酵,又因其營養較多而容易滋生細菌,也就是容易變質,所以喝剩的酸奶要重新密封起來保存,且最多保存24小時,本身需要冷藏的酸奶也要記得放在冰箱內冷藏。
而在酸奶中的乳酸因子有軟化角質層的作用,如果是喝剩的酸奶用來洗澡,洗臉或洗手都可以使皮膚變得白嫩,如果是冬季的話,還可以防止皮膚皸裂。
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