榴蓮有哪些品種
榴蓮常見的品種包括:金枕頭、蘇丹王、貓山王、青尼。金枕頭:金枕頭的果實體形大,果殼呈黃色,外殼的刺比較尖,果肉多味道甜,核小,果肉呈金黃色,氣味不是很濃郁,是最常見的品種。
榴蓮有哪些品種蘇丹王:蘇丹王是馬來西亞的一個榴蓮品種。它的產量多,味道濃郁,果肉香濃,它的果肉的色澤比較淺,質地較軟,果肉很嫩滑,吃起來有一股濃郁的奶香味。
貓山王:貓山王的果肉厚實,果核小,果肉顏色呈金黃色,味道濃郁,果肉甘香清甜,肉質接近完美,因為它的產量小,所以還被限制出口。
青尼:這種榴蓮的外形以圓形為主,果實裏面的果肉和果核也呈圓形,它的表皮青綠色,外表的刺多並且密集,果核比較大,果肉少,但是它的果肉很細膩並且味道濃郁,產量也很稀少。
如何挑選榴蓮1、捏尖刺:成熟度高的榴蓮,果殼上相鄰的尖刺能輕易合攏,但成熟度低的榴蓮不行。
2、看外觀:成熟的榴蓮體型較大,顏色為金黃色,果殼上有裂縫,而未成熟的榴蓮體型較小,果殼完整。
3、聞氣味:成熟榴蓮香味濃郁,變質榴蓮帶有酒精味道。
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