車釐子和櫻桃有什麼不同
1、大小和顏色不同:車釐子的個頭比櫻桃大,顏色為暗紅,而櫻桃顏色多為淺紅。2、口感不同:車釐子的果肉比較厚,入口飽滿,比較甜;而櫻桃薄一點,多少有點酸。3、價格不同:從價格來看,車釐子價格比櫻桃高一些。4、上市時間不同:櫻桃多在5月份上市,期限為一個多月;而車釐子大約6月份上市,期限為兩個多月。
車釐子和櫻桃的區別
櫻桃又叫車釐子、鶯桃、英桃等,是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種,即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中,在生產上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。實際上,車釐子和櫻桃是一種水果,只是車釐子是櫻桃的一個品種,車釐子是歐洲甜櫻桃,為國外進口品種,為了與國內櫻桃進行區分,而稱其為“車釐子”。
櫻桃在落葉果樹中屬於成熟最早的水果,素以“春果第一枝”而聞名。適應性強,栽培管理容易,果實發育期短,果實發育期間基本上不打藥,是名副其實的綠色產品。
櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果,除了鮮食外,還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等,具有豔紅色澤,杏仁般的香氣,食之使人迷醉。除此之外,櫻桃也是菜餚較好的配料。櫻桃營養豐富,有蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分。
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