識別假鴨蛋的方法有什麼

市場中出現一些不法商販，為了謀取利益，使用了一些化學原料製作出了假鴨蛋，這讓消費者在選購鴨蛋的時候不知所措，接下來，小編就為大家介紹下識別假鴨蛋的方法有什麼。

1、假的鴨蛋售價會比真鴨蛋低一些，個頭也偏大。

2、“人造蛋”蛋殼兩端有穿孔痕跡。

3、在晃動時“人造蛋”會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。

4、“人造蛋”打開後不久蛋黃、蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。

5、打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裏會散黃。

6、煮熟後，蛋清與蛋黃界限分不清，沒有整個圓圓的蛋黃。

以上就是關於識別假鴨蛋的方法有什麼的內容介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。