如何清洗藍貽貝的內臟
1、把藍口貝的外殼刷洗乾淨,再用刀撬開藍口貝的外殼;2、把貝殼裏黑色的內臟及絨毛都撕掉,用流水沖洗幾遍;3、最後用熱水燙一下,或者在煮之前放點酒精清洗也可以。需要注意,藍口貝的內臟不能吃。如果不除去藍口貝的內臟,吃了會拉肚子或吃起來會有沙。
藍口貝的內臟如何處理
藍口貝就是藍貽貝,是一種雙殼類軟體動物,生活在海濱巖石上,主要分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。全球主要養殖貽貝的品種有很多,有綠貽貝(翡翠貽貝)、藍貽貝、地中海貽貝、南美巖貽貝、新西蘭貽貝、智利貽貝、韓國貽貝、比利時貽貝以及其他品種。
藍貽貝殼內麪灰白色,邊緣部為藍色,有珍珠光澤。鉸合部較長,韌帶深褐色,約與鉸合部等長。鉸合齒不發達,後閉殼肌退化或消失。足很小,細軟。因其生命力強,易於大量人工養殖,於是在我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣闊的養殖海域。
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