草莓為什麼冬天上市

草莓的自然成熟季節是在春末夏初，但夏季氣温較高，不適合運輸和儲存。所以大棚種植的草莓一般在冬季成熟上市，通過人工種植栽培的草莓，個頭大小和糖分會更足，更符合人們的口感。冬天的草莓都是大棚種植的，大棚內的温度條件可以人工控制，基本上1月就開始結果，3月-4月達到成熟高峯。

冬天的草莓能吃嗎

冬天的草莓可以吃。傳統的種植方式使得草莓是一年一熟的水果，但隨着種植技術的不斷髮展，草莓一年四季都可以種植，全年都有草莓吃，自然成熟的草莓多是在每年夏季6月左右成熟，一些品種在8-9月份種植，從年末到次年初就能陸續吃到了，冬天的草莓是人工種植在可調控的大棚裏，只要沒有生蟲變質，那麼冬天的草莓還是能吃的。

冬天的草莓是不是反季節水果

草莓是春末夏初的水果，隨着温室技術的發展，草莓季從夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。但反季節水果與催熟水果是兩回事。反季水果不需要添加水果生長所需以外的試劑，可以放心食用。

反季節水果，就是人為製造小環境、小氣候條件，營造一定的濕度、温度、土壤等條件種植。如果按照無公害食品規定栽培的反季節水果蔬菜，品質和正常季節的產品沒有太大區別。