陝北過年有哪些風俗特殊

陝北過年有做麪食、做“頂針”、扭秧歌、開門炮、拜年等風俗特色。

1、做麪食：推上碾子壓糕面、趕上毛驢磨豆腐、蒸黃饃饃、做黃酒、擀雜麪、炸油糕，過年的美食都要在年前準備好。在這裏還有一種習俗，過年都要給孩子做個“棗牌牌”。

2、做“頂針”：在這裏，還可以看到有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個，一直到十二歲為止。

3、扭秧歌：秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐户拜年，在這裏俗稱“沿門子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神，祈禱一年風調雨順五穀豐登，然後到各家各户拜年。

4、開門炮：陝北人放開門炮，還有一層深意。據説，臘月二十三日上天向玉帝彙報人間事務的灶馬爺爺要在正月初一早晨歸來。所以放開門炮，是為了迎接這位一家之主凱旋歸來。有的地方，主人帶上兒子，提上香燭紙馬，到村前村後的廟上燒香叩頭，才算迎來了新的一年。開門炮迎來了開門喜慶，開門吉祥，城鄉處處喜氣洋洋。

5、拜年：拜畢天地、財神、廟神、祖宗，則要向長者拜年。兒孫輩登門給祖父母、父母拜年。拜過年，兒孫們坐在炕上，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽把早已準備好的瓜子、花生、糖果、油炸炸、酸棗等食品端出來，讓晚輩們品嚐，並給孩子們一些錢幣，這些錢幣是壓歲錢，也是賜福錢。

陝北過年有哪些好吃的

蒸花饃是陝西人過年必吃的主食，更是逢年過節的特色美食，勤勞能幹又智慧的陝西人們，用靈巧的雙手，把白白胖胖的饅頭點綴成色彩鮮豔的花饃，這種顏色原料可直接食用，發揮自己的想象力，塗上喜慶的不同圖案，祝福所有朋友節日快樂，事事順心，日子紅紅火火，蒸蒸日上。

陝北人特別喜歡吃這種煙燻的臘牛肉，這種牛肉它的肉質會比普通的新鮮牛肉更加緊緻，更加有嚼勁，而且臘牛肉儲存時間也比較久，比較容易保存，所以在過年的時候家家户户都會提前準備好臘牛肉在過年的時候吃。

四喜丸子色澤金黃，鮮鹹酥嫩，芡汁清亮，味道適口，也是家宴上不可或缺的一道菜哦!

陝北特殊的節日

跳火節是陝北春節期間一個比較獨特而又別緻的民間節日，時間是農曆正月二十三。陝北的春節是熾熱的，到處是紅紅火火。黃土地的百姓重視過節，一年中有許許多多的節日，不過，人們最注重的還是春節。