福建特產有哪些土特產

福建特產有：武夷巖茶、白毫銀針、福州線面、肉燕、禮餅、永泰李幹、連江鮑魚、安溪鐵觀音、古田銀耳、永春蘆柑等。武夷巖茶：其為我國傳統名茶，是具有巖韻品質特徵的烏龍茶。主要產於福建武夷山一帶，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

白毫銀針：其創制於1796年，是中國六大茶類之一的白茶，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪而得名。

福州線面：其為中國面類最長最細的面，它以“絲細如髮、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名，但隨着舊街區改造和傳統工藝的不便產量減小很多。

肉燕：其又稱太平燕，是福州風俗中的喜慶名菜，福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。