鐵鍋如何清除異味
鐵鍋是中國人烹飪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,不會氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中都會用到它,那麼鐵鍋如何清除異味呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前,用火燒空鍋,然後加入熱水和菜屑等煮1刻鐘,怪味即除。
2、廢茶葉除味。鐵鍋裏有腥味,先用廢茶葉擦洗,再用清水衝淨,腥味即除。
3、筷子可除鍋內油漬味。炒過菜的鍋,燒開水時會有油漬味,若在開水鍋內放一雙沒有油的筷子,油漬味即可消除。
以上就是小編給大家分享的鐵鍋清除異味方法,希望對大家有所幫助。
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