獼猴桃怎麼催熟

1、水果催熟法：準備兩個比較熟的蘋果，把獼猴桃和蘋果都放進袋子裏面，蘋果能夠釋放更多的乙烯氣體，可以加快獼猴桃的成熟，一般兩三天就能變熟。

2、牙籤催熟法：準備一根牙籤，用牙籤在獼猴桃上戳幾個洞，可以加速乙烯氣體的釋放，防止細菌滋生變壞，放在袋子裏包起來，放到稍微暖和的地方，一兩天就能吃了。

3、大米催熟法：先準備一些大米，然後將獼猴桃放置到大米當中，這樣等待一兩天，等獼猴桃變軟就可以吃了，對乙烯氣體的釋放有幫助作用，能夠起到催熟獼猴桃的作用。

如何挑選獼猴桃

1、獼猴桃的表面覆蓋了濃密的絨毛，越新鮮絨毛越濃密，且不容易掉毛。買的時候用手輕輕搓一下，如果不掉毛，説明獼猴桃很新鮮，水分充足，味道更甜。

2、獼猴桃早期的顏色是黃褐色，成熟後呈紅褐色，所以挑選時儘量選擇偏紅的，這樣的成熟度高，味道更甜。

3、挑選果蒂圓潤平滑的獼猴桃，那些果形大而不規整，並且果蒂畸形的，可能打了膨大劑，這種一般不建議購買。