柳丁是什麼柳丁是什麼水果
柳丁是柳橙的別稱,是芸香科、柑橘屬植物。樹冠圓形,分枝多,有刺或無刺,幼枝有稜角。柑果近球形,橙黃色,果皮厚,種子楔狀卵形,表面平滑。主產廣東、廣西、福建和台灣,四川、重慶、浙江等省市也有栽培。柳橙的品種主要有雪柑、甜柳橙、夢臍橙、無酸橙等。柳橙適應性廣,進入結果期早,產量穩定,更適山地栽培。
柳丁是全世界產量最大的水果,品種很多。按果實成熟期有早、中、晚熟之分。依果實形態分為一般甜橙(晚侖西亞、柳橙、錦橙等)、血橙(紅肉柳丁)、臍橙、無酸橙等四大類。台灣以晚侖西亞及柳橙栽培最廣,其中柳橙早在1930年由廣東引進台灣,由於果頂有凹陷的圓環,又稱“印子柑”,已是台灣秋、冬季經濟果樹。果實香甜多汁,是製造果汁的主要原料。果實香甜多汁,是製造果汁的主要原料。
柳丁的營養成分中有豐富的膳食纖維,維生素A、B、C、磷、蘋果酸等,對於有便祕困擾的人而言,柳丁中豐富的膳食纖維可幫助排便,但不是榨汁,要連果肉吃,效果才看得見。而愛漂亮的女生多吃柳丁,不但可美白,還能夠抗氧化。
現代人運動量不足,普遍都有膽固醇過高的情形產生。根據國外研究發現,高膽固醇者每天喝三杯柳橙汁,一個月後發現好的膽固醇提高了21%,壞的膽固醇減少了。另外,在澳洲也有份研究指出,柑橘類水果內含抗氧化成分,可以保護人體增強免疫系統,抑制癌細胞生長,其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的。
橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當,對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。適當食用可增進食慾,但如食用不當反而無益。
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