深圳特產到底有哪些土特產
深圳特產有大鵬雲霧茶、紅燒光明乳鴿、沙井蠔、南澳海膽、石巖沙梨、雲片糕、南山甜桃、喜上喜臘腸、坪山金龜桔、荔枝酒、南乳花生、梅菜、西麗芒果等等。其中,石巖沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分佈在北半部的山區,尤以有"水果之鄉"美稱的石巖為最。
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南乳花生是廣東區域特產,為清末廣州一個叫“盲公德”的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發酵製成的我國特產豆腐乳,以開胃消食、風味獨特著稱。
盲公德住在廣州西關多寶坊(今多寶路前身),原為一廚師,一次炸油角,妻子不小心將煎堆掉入油鍋,飛濺的油花濺入他雙眼造成失明。但盲公德在失明的情況下創造了“南乳花生”,以甘香酥脆、風味濃郁著稱,使南乳花生頓成南粵名食,身價百倍。從此西關盲人多以賣南乳花生為生計。以南乳調味的做法也在西關美食界流行,產生了不少以南乳調味的著名嶺南小食,如鹹煎餅、雞仔餅、磞砂等。
芒果是深圳的特色水果之一,主產於南山區的西麗。這裏屬亞熱帶氣候,夏長冬暖,氣候温和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特別能滿足芒果各個生長期的需要,同時,西麗的土壤較肥沃,這裏的人民和其地廣東人民一樣擁有豐富的傳統經驗和技術,因而西麗的芒果不僅產量高,而且個大果甜。
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端午節吃什麼
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