空氣炸鍋能做哪些美食
空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果,那麼空氣炸鍋能做哪些美食?
1、炸雞翅。雞翅提前用醃料醃製好,然後放入空氣炸鍋,用180度的温度炸大約20分鐘就可以了。
2、鹽焗蝦。大蝦用牙籤抽去沙線。再用牙籤固定一下蝦的形狀。空氣炸鍋預熱後放上錫紙,放上香草鹽,200度加熱5分鐘。擺上蝦。讓空氣炸鍋接着工作。中間檢查並翻動一下。大約需要15分鐘左右。
3、紅薯。擦乾的紅薯放入空氣炸鍋,200度30分鐘,時間到了以後拿出來反面,繼續第二次200度30分鐘,時間到後即可。
4、烤雞腿。4只雞腿洗淨;蠔油、生抽、料酒、鹽、白糖同入盆中;充分混合均勻,醃2個小時左右;雞蛋入碗中打散,麪包糠準備好;將雞腿先入雞蛋液中滾一下,然後拎入麪包糠中;空氣炸鍋開始預熱,200度;將蘸好麪包糠的雞腿入空氣炸鍋中,200度,設定時間25分鐘;第15分鐘時,拉出炸籃用刷子輕輕在雞腿表面刷一層薄油;再重新推入炸鍋中,完成剩下的10分鐘即可。
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