砧板如何消毒保養
廚房裏有一個經常被忽視的地方,就是砧板的衞生。砧板也就是我們平時所説的菜板,是廚房中不可或缺的用品,用久了有的地方總是發黑或發黃,容易滋生細菌與污垢,因此,對砧板的清潔消毒不可忽視,那麼砧板如何消毒保養呢?
1、當砧板上出現裂痕或者是黑點,就應當換新的了。所以平時要做好消毒工作。
2、開水沖洗。每週最好先用硬刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷乾淨,然後再用剛燒好的開水沖洗一遍。再放入濃鹽水中浸泡幾小時,取出陰乾,不但可以殺菌,還可防止砧板乾裂,延長使用壽命。
3、紫外線消毒。陽光中的紫外線有殺菌的作用,砧板不用時應放到太陽底下暴曬30分鐘以上,不僅可以殺菌,而且可使砧板乾燥,減少細菌繁殖。
4、還可以將鹽和小蘇打粉按1:1的比例混合,再加入少量的水,調成膏狀塗抹在砧板上,靜置一小時後再衝乾淨。
以上就是小編給大家分享的砧板消毒保養方法,有需要的小夥伴趕緊了解一下吧,希望能幫到大家。
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