新砧板要如何消毒

砧板是每家每户廚房必備的物品，是美食加工處理的工具，目前砧板的材質有很多種，不管是何種材質的砧板，在買回來投入使用前，一定要做清潔消毒處理後再使用，那麼新砧板要如何消毒呢？

1、陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用100℃的開水沖洗一遍。

3、撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮淨，每隔6~7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

4、醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。

5、葱姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生葱或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水衝，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

以上就是小編給大家分享的新砧板消毒方法，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。