鹽的作用是什麼

鹽是日常生活中常用的調味品，主要成分為氯化鈉。其作用有消炎殺菌、清理胃火、參加體液代謝、補充身體鹽分等。

鹽能夠維持人體滲透壓及酸鹼平衡，還能維持神經和肌肉的正常興奮性，維持身體健康。早晨起來空腹飲一杯淡鹽水，可以清理腸內熱、清除口臭、促進消化功能等。鹽具有殺菌消腫的作用，可以有效去除痘痘；還可以用來清潔消毒，常用於清除水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素。鹽還有消炎殺菌的功效，用食鹽漱口，能夠起到清熱消炎，緩解牙痛的作用。鹽是體液的重要成分，夏季温度高，人體鹽分損耗嚴重，高温作業的人要多喝含鹽的飲料。