龜苓膏是什麼做的
以前的龜苓膏裏面是有烏龜的成分的,現在的龜苓膏已經沒有使用烏龜的成分了。龜苓膏是一種傳統藥膳,早期主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地黃等藥物精製而成,故得名“龜苓膏”。後期人們逐漸用其他成分取代了烏龜的成分,但龜苓膏的名字一直沿用至今。
龜苓膏一般是黑色的膏狀,似涼粉(仙草),不過有較濃的中藥苦味道,吃時可以加入少許鹽。在夏天,龜苓膏冷吃會更美味。
據《蒼梧郡志》記載,早在明末清初時,蒼梧郡製作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規模。龜苓膏還屢進宮廷,頗得皇親貴族們的喜愛。龜苓膏歷經了數朝代不斷的改良研發,在民間不斷流傳,隨着現代工業的發展,使得龜苓膏成為當今極為流行的時尚小食。
龜苓膏主要成分:涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水飛珍珠粉、人蔘、枸杞、乾地黃、 防風、蜜銀花、苦草、苦蔘、梔子等。
在吃龜苓膏的時候,要注意控制好量,不能多吃,可以在每天下午的時候吃一小碗,早上以及晚上最好不要吃。
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